Piiiiitkästä aikaa kalakeittoa, nam! Ohje Anna.fi
8 keskikoista ahvenfileetä
8 dl kalalientä
12 pientä varhaisperunaa (käytin puolet perunaa ja puolet bataattia)
1 sipuli
8 varhaisporkkanaa
½ purjoa ja fenkolia
1 laakerinlehti
10 kokonaista maustepippuria
Hienonna sipuli. Pilko muut kasvikset. Kuumenna liemi, lisää perunat, porkkanat, purjo ja fenkoli luetellussa järjestyksessä parin minuutin välein. Lisää sipuli, laakerinlehti ja pippurit. Mausta suolalla. Paista ahvenfileet voissa pannulla.
Jaa keittoliemi lautasille, lisää ahvenfileet ja koristele tillillä. (itse heitin affenet suoraan keiton sekaan)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti