Tosi hyvää! Teki ihmeitä nuhanenälle. Ohje Yhteishyvästä.
100 g munanuudeleita
2 rkl öljyä
2 sipulia
3 rkl currytahnaa
1 punaínen chili
7 dl kalalientä
4 dl kookosmaitoa
400 g kalaa fileenä
2 rkl kalakastiketta
2 rkl limettimehua
0,2 tl mustapippuria
tuoretta korianteria hienonnettuna
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan, valuta. Kuori ja paloittele sipuli. Pese ja halkaise chili, poista siemenet. Hienonna. Paloittele kalafilee suupaloiksi. Kuumenna öljy kattilassa, lisää sipuli, chili ja currytahna. Kuullota 3 minuuttia. Lisää kalaliemi ja kookosmaito. Anna kiehua hetki lämmöllä. Lisää paloiteltu kala ja keitä noin 5 minuuttia. Mausta kalakastikkeella, limettimehulla ja pippurilla. Lisää nuudelit ja kuumenna. Koristele korianterinlehdillä ja lisää halutessasi tuoretta chiliä keiton päälle.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti