Viljatonta pizzaa. Epäilyksiä herättävä, mutta lopputulokseltaan ihan kokeilemisen arvoinen. Ohje löytyi mm. täältä.
Laita ensimmäisenä uuni päälle, noin 225 asteeseen. Pohja valmistuu näin:
500g kukkakaalia raasteena
150g mozzarellaa raasteena
3 kananmunaa
Reilu ripaus suolaa
(Ruokalusikallinen psylliumia)
Sekoita ainekset ja muotoile niistä pellille kolme pyöreää pizzaa (itse tein yhden ison suorakaiteen ja yhden pienemmän pyöreän). Pohjat kannattaa tehdä aika ohuiksi. Paista pohjia yksitellen 225 asteessa n. 15 minuuttia.
Täytä mielesesi mukaan. Omiini tuli tomaallikastikkeen lisäksi paistettua jauhelihaa, salamia, kirsikkatomaatteja, punasipulia ja tuoretta chiliä. Paista uunissa vielä n. 10 minuuttia.
16.3.2014
8.3.2014
Suklaamuffinssit (laktoosittomat)
Ohje Kotikokista.
200 g rasvaa (laktoositonta)
2½ dl sokeria
3 munaa
4½ dl vehnäjauhoja
½ dl tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
100-150 g tummaa suklaata (Brunberg)
2 dl maitoa (laktoosirin)
Sekoita rasva ja sokeri vatkaimella. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita vehnäjauhot, kaakao, leivinjauhe ja vaniliinisokeri yhteen ja lisää se rasva-sokeri seokseen.
Rouhi suklaa ja lisää se joukkoon. Lisää viimeisenä maito. Jaa isoihin amerikanmuffini vuokiin ja paista 225`c uunin keskitasolla n.15min.
*Itse käytin pieniä muffinssivuokia ja niitä tuli 18kpl.
200 g rasvaa (laktoositonta)
2½ dl sokeria
3 munaa
4½ dl vehnäjauhoja
½ dl tummaa kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniliinisokeria
100-150 g tummaa suklaata (Brunberg)
2 dl maitoa (laktoosirin)
Sekoita rasva ja sokeri vatkaimella. Lisää munat yksitellen voimakkaasti vatkaten. Sekoita vehnäjauhot, kaakao, leivinjauhe ja vaniliinisokeri yhteen ja lisää se rasva-sokeri seokseen.
Rouhi suklaa ja lisää se joukkoon. Lisää viimeisenä maito. Jaa isoihin amerikanmuffini vuokiin ja paista 225`c uunin keskitasolla n.15min.
*Itse käytin pieniä muffinssivuokia ja niitä tuli 18kpl.
5.3.2014
Lohta punaisessa curryssa (Chu Chee Pla)
Tämä oli todella hyvää! Varmasti tulee tehtyä toistekin. Ohje Maku.fi.
4 annosta
400 g lohifileetä
1 rkl rypsiöljyä
4 dl kookosmaitoa
4 rkl punaista currytahnaa
4 kpl kaffirlimetinlehteä
1 rkl muscovadosokeria (laitoin fariinisokeria)
3 rkl kalakastiketta
2 tl limettimehua
Koristeeksi
1 dl tuoretta korianteria
1 kpl tuoretta chiliä viipaloituna (jätin pois)
Leikkaa lohi noin neljään osaan. Paista palat öljyssä pannulla molemmin puolin kypsäksi. Nosta kalat sivuun odottamaan.
Kuumenna pannussa osa kookosmaitoa (1 dl) ja keitä noin 3 minuuttia.
Lisää mukaan currytahna ja hauduta muutaman minuutin ajan.
Lisää loput kookosmaidosta ja kaffirlimetinlehdet. Hauduta noin 10 minuuttia.
Mausta ruoka sokerilla, kalakastikkeella ja limettimehulla. Tarkista maku.
Nosta lohipalat punaiseen currykastikkeeseen ja kuumenna.
Koristele punaisessa curryssa oleva lohi chiliviipaleilla ja korianterilla.
4 annosta
400 g lohifileetä
1 rkl rypsiöljyä
4 dl kookosmaitoa
4 rkl punaista currytahnaa
4 kpl kaffirlimetinlehteä
1 rkl muscovadosokeria (laitoin fariinisokeria)
3 rkl kalakastiketta
2 tl limettimehua
Koristeeksi
1 dl tuoretta korianteria
1 kpl tuoretta chiliä viipaloituna (jätin pois)
Leikkaa lohi noin neljään osaan. Paista palat öljyssä pannulla molemmin puolin kypsäksi. Nosta kalat sivuun odottamaan.
Kuumenna pannussa osa kookosmaitoa (1 dl) ja keitä noin 3 minuuttia.
Lisää mukaan currytahna ja hauduta muutaman minuutin ajan.
Lisää loput kookosmaidosta ja kaffirlimetinlehdet. Hauduta noin 10 minuuttia.
Mausta ruoka sokerilla, kalakastikkeella ja limettimehulla. Tarkista maku.
Nosta lohipalat punaiseen currykastikkeeseen ja kuumenna.
Koristele punaisessa curryssa oleva lohi chiliviipaleilla ja korianterilla.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)