Makeaa, mutta hyvää. Ohje täältä.
100 g sulaa voita
1 dl sokeria
1,5 dl kaurahiutaleita
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Sekoita pohjan ainekset tasaiseksi massaksi ja levitä massa voideltuun vuokaan tasaisesti ohueksi kerrokseksi ja nostele reunoilta korkeammalle. Kippaa päälle mustikoita niin että ne peittävät koko pohjan. Sitten uuniin, paistoaika n. 20 - 25 minuuttia 200 asteessa, uunista riippuen.
Sillä välin kun piirakka on uunissa, valmista kinuski.
1 dl kuohukermaa
1 pss Omar-karamelleja
Keitä miedolla lämmöllä seosta kattilassa niin, että Omarit sulavat. Keitä ainakin 20 minuuttia, että kinuski tekeytyy ja sekoittele ahkerasti. Anna seoksen jäähtyä hieman ennen kuin kaadat sen valmiin mustikkapiirakan päälle, mutta ei liikaa, ettei se ala jähmettyä niin ettei enää levity nätisti. Eli kuorrute kaadetaan tasaisesti mustikkapiirakan päälle. Sitten koko hoito jäähtymään.
27.8.2017
Possunjauhelihaa ja nuudeleita
Ohje Hella & Houlutus.
n. 200 g riisivermiselli-nuudeleita
3 rkl seesamiöljyä
5 valkosipulinkynttä
pala inkivääriä
1/2 dl rypsiöljyä
400 g sika- tai sika-nautajauhelihaa
1-2 rkl chilikastiketta (voimakkuudesta riippuen)
3 rkl soijaa
3 kevätsipulia
1/2 chili
Valmista riisivermiselli pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kypsien ja valutettujen nuudelien joukkoon seesamiöljy. Kuori valkosipulit ja inkiväärin pala. Kuumenna pannulla rypsiöljy ja murskaa joukkoon valkosipulit sekä raasta inkivääri. Kuullota hetki. Lisää jauheliha ja paista kypsäksi. Mausta chilillä ja soijalla. Yhdistä nuudelit ja jauheliha. Viimeistele hienonnetulla kevätsipulilla sekä chiliviipaleilla.
n. 200 g riisivermiselli-nuudeleita
3 rkl seesamiöljyä
5 valkosipulinkynttä
pala inkivääriä
1/2 dl rypsiöljyä
400 g sika- tai sika-nautajauhelihaa
1-2 rkl chilikastiketta (voimakkuudesta riippuen)
3 rkl soijaa
3 kevätsipulia
1/2 chili
Valmista riisivermiselli pakkauksen ohjeen mukaan. Sekoita kypsien ja valutettujen nuudelien joukkoon seesamiöljy. Kuori valkosipulit ja inkiväärin pala. Kuumenna pannulla rypsiöljy ja murskaa joukkoon valkosipulit sekä raasta inkivääri. Kuullota hetki. Lisää jauheliha ja paista kypsäksi. Mausta chilillä ja soijalla. Yhdistä nuudelit ja jauheliha. Viimeistele hienonnetulla kevätsipulilla sekä chiliviipaleilla.
Amerikkalaiset mustikka-pannukaktu
Vaihtelua aamupalaan. Ohje täältä.
1 kpl kananmuna
2,5 dl vehnäjauhoja
2,5 dl maitoa
1 rkl sokeria
2 rkl ruokaöljyä
3 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
Paistamiseen
voita tai öljyä
mustikoita
Sekoita kulhossa ensin kuivat aineet keskenään. Mittaa joukkoon maito ja öljy. Riko sekaan kananmuna ja vatkaa taikina nopeasti tasaiseksi.Paista pannukakut voidellulla tai öljytyllä paistinpannulla molemmin puolin. Ripottele paistovaiheessa ennen pannukakun kääntämistä (jäisiä tai sulatettuja) mustikoita noin vajaan ruokalusikallisen verran pannukakkua kohden. Tarjoa esim. kreikkalaisen jogurtin ja hunajan kanssa.
1 kpl kananmuna
2,5 dl vehnäjauhoja
2,5 dl maitoa
1 rkl sokeria
2 rkl ruokaöljyä
3 tl leivinjauhetta
0,5 tl suolaa
Paistamiseen
voita tai öljyä
mustikoita
Sekoita kulhossa ensin kuivat aineet keskenään. Mittaa joukkoon maito ja öljy. Riko sekaan kananmuna ja vatkaa taikina nopeasti tasaiseksi.Paista pannukakut voidellulla tai öljytyllä paistinpannulla molemmin puolin. Ripottele paistovaiheessa ennen pannukakun kääntämistä (jäisiä tai sulatettuja) mustikoita noin vajaan ruokalusikallisen verran pannukakkua kohden. Tarjoa esim. kreikkalaisen jogurtin ja hunajan kanssa.
Mustikka-sitruunamelissapiirakka
Ohje täältä.
POHJA:
Myllyn Paras Pyöreä Kauramurotaikina 380 g
TÄYTE:
3dl mustikoita
½ - 1 ruukullista tuoretta sitruunamelissaa
2dl sokeria
2-3 dl kermaviiliä
2 kananmunaa
puolikkaan sitruunan puristettu mehu
ripaus kardemummaa
Ota Myllyn Paras Pyöreä Kauramurotaikina sulamaan noin 40 minuuttia ennen varsinaista leipomista. Valmista ensin sitruunamelissasokeri yhdistämällä sokeri ja sitruunamelissan lehdet kulhoon. Jauha ainekset tasaiseksi vihreäksi sokeriksi sauvasekoittimella. Valmista kermaviilitäyte sekoittamalla munat, puristettu sitruunamehu ja kardemumma kermaviiliin. Yhdistä lopuksi sitruunamelissasokeri tähän seokseen.
Taputtele sulanut kauramurotaikina pyöreälle uunivuoalle. Pistele pohjaan muutama reikä haarukalla. Paista pohjaa yksikseen 175-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Ripottele mustikat vähän paistuneen piirakkapohjan päälle. Kaada päälle kermaviiliseos. Paista piirasta vielä uunin keskitasossa noin 30 minuuttia tai niin kauan, että se on kypsä. Nauti sellaisenaan tai vaikkapa vaniljakastikkeen kanssa.
POHJA:
Myllyn Paras Pyöreä Kauramurotaikina 380 g
TÄYTE:
3dl mustikoita
½ - 1 ruukullista tuoretta sitruunamelissaa
2dl sokeria
2-3 dl kermaviiliä
2 kananmunaa
puolikkaan sitruunan puristettu mehu
ripaus kardemummaa
Ota Myllyn Paras Pyöreä Kauramurotaikina sulamaan noin 40 minuuttia ennen varsinaista leipomista. Valmista ensin sitruunamelissasokeri yhdistämällä sokeri ja sitruunamelissan lehdet kulhoon. Jauha ainekset tasaiseksi vihreäksi sokeriksi sauvasekoittimella. Valmista kermaviilitäyte sekoittamalla munat, puristettu sitruunamehu ja kardemumma kermaviiliin. Yhdistä lopuksi sitruunamelissasokeri tähän seokseen.
Taputtele sulanut kauramurotaikina pyöreälle uunivuoalle. Pistele pohjaan muutama reikä haarukalla. Paista pohjaa yksikseen 175-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Ripottele mustikat vähän paistuneen piirakkapohjan päälle. Kaada päälle kermaviiliseos. Paista piirasta vielä uunin keskitasossa noin 30 minuuttia tai niin kauan, että se on kypsä. Nauti sellaisenaan tai vaikkapa vaniljakastikkeen kanssa.
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)