Viljatonta pizzaa. Epäilyksiä herättävä, mutta lopputulokseltaan ihan kokeilemisen arvoinen. Ohje löytyi mm. täältä.
Laita ensimmäisenä uuni päälle, noin 225 asteeseen. Pohja valmistuu näin:
500g kukkakaalia raasteena
150g mozzarellaa raasteena
3 kananmunaa
Reilu ripaus suolaa
(Ruokalusikallinen psylliumia)
Sekoita ainekset ja muotoile niistä pellille kolme pyöreää pizzaa (itse tein yhden ison suorakaiteen ja yhden pienemmän pyöreän). Pohjat kannattaa tehdä aika ohuiksi. Paista pohjia yksitellen 225 asteessa n. 15 minuuttia.
Täytä mielesesi mukaan. Omiini tuli tomaallikastikkeen lisäksi paistettua jauhelihaa, salamia, kirsikkatomaatteja, punasipulia ja tuoretta chiliä. Paista uunissa vielä n. 10 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti