Ohje täältä. Itse en ehtinyt maistamaan, mutta kovasti kakku sai kehuja :)
200 g tummaa suklaata
200 g voita tai margariinia
3 dl sokeria
5 munaa
1 rkl maissijauhoa (tai mitä vain gluteenitonta jauhoa)
lisäksi:
2 dl tuoreita vadelmia
2 dl tuoreita mustikoita
pari sitruunamelissan lehteä
vaniljakastiketta
Vuoraa irtopohjavuoan pohja leivinpaperilla ja voitele reunat.
Pilko voi ja suklaa ja sulata ne miedolla lämmöllä kattilassa. Lisää joukkoon sokeri. Sekoita.
Poista kattila liedeltä ja sekoita joukkoon kananmunat yksi kerrallaan. Lisää lopuksi jauho.
Kaada taikina vuokaan ja paista 200-asteisessa uunissa n. 20 minuuttia. Jätä kakku hieman hölskyväksi keskeltä. Jos teet puutikkutestin, saa tikkuun jäädä taikinaa.
Anna kakun jäähtyä ja laita jääkaappiin tekeytymään muutamaksi tunniksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti