Parsagraaligratiini

I parsakaalinippu
Suolaa
Pippuria
Parmesaania
Oliiviöljyä
Mansikka-balsamicoa (ainakin Lidl)

Leikkaa parsakaalin kukinnot ja kiehauta suolalla maustetussa vedessä. Asettele vuokaan, ja ripottele päälle oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Gratinoi 250 asteessa kunnes juusto sulaa. Ripottele päälle mansikka-balsamicoa.