Pistaasipesto
1 ruukku tuoretta basilikaa
1/2 ruukkua tuoretta persiljaa
1 dl kuorittuja pistaasipähkinöitä
1-2 valkosipulinkynttä
n. 3 rkl oliiviöljyä
1 tl raastettua sitruunan kuorta
kourallinen raastettua parmesania, pecorinoa tai granaa
suolaa
rouhittua mustapippuria
Lisäksi:
täysjyväspagettia
3 aurinkokuivattua tomaattia pilkottuna
muutama oliivi puolitettuina
Hienonna kaikki aineet monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Keitä pasta ja sekoita siihen pesto. Lisää annoksen päälle tomaatit ja oliivit.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti