Jauhelihapiirakka

Pohja:
2dl vehnäjauhoja
150g voita
vajaa 1dl vettä

Sekoita aineet ja painele voidellun vuoan pohjalle. Paista n. 10min 200 asteessa.

Täyte:
400g jauhelihaa
1 paprika
Mausteita (suolaa, pippuria, timjamia, vasikanfondia, chiliä...)
Juustoraastetta
2 kananmunaa
2dl kuohukermaa

Ruskista jauheliha, lisää paprika ja mausta. Levitä seos pohjan päälle. Lisää juustoraaste. Sekoita munat ja kerma keskenään, mausta suolalla, pippurilla jne ja kaada piirakan päälle. Paista uunissa 200 asteessa noin 20-30 minuuttia.

En tiedä mistä ohje on, mutta ihan kelpo piirakka tällä reseptillä tuli.