Ohje Yhteishyvästä.
2 dl vettä
1 tl suolaa
1 tl sokeria
25 g (0,5 pkt) hiivaa
5 dl vehnäjauhoja
2 rkl oliiviöljyä
50 g juustoraastetta
Pinnalle
loraus oliiviöljyä
ripaus hiutalesuolaa
3 rkl jalapenoviipaleita
100 g juustoraastetta
Sekoita kädenlämpöiseen veteen suola, sokeri ja hiiva. Lisää jauhot vähitellen ja öljy sekä juustoraaste. Alusta tasaiseksi taikinaksi. Anna taikinan kohota lämpimässä peitettynä kaksinkertaiseksi.
Valuta pehmeä taikina leivinpaperoidulle uunipellille ja muotoile matalaksi leiväksi. Kohota 15 minuuttia.
Sivele leivän päälle öljyä ja ripottele pinnalle hiutalesuolaa, jalapenoviipaleita ja juustoraastetta. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti