Itämaiset lohivartaat

Ohje Yhteishyvästä.

600 g lohen paksuinta osaa

Marinadi:

2 cm:n pala inkivääriä

2 tl seesamiöljyä

2 rkl makeaa soijakastiketta

2 - 3 rkl seesaminsiemeniä

puisia varrastikkuja

Nypi lohesta ruodot ja poista nahka. Leikkaa lohi kuutioiksi. Sekoita karkeaksi raastettu inkivääri, seesamiöljy ja soijakastike keskenään. Marinoi lohipaloja puolisen tuntia.

Pistele lohikuutiot liotettuihin varrastikkuihin. Grillaa miedolla lämmöllä käännellen. Ripottele pintaan seesamisiemeniä ennen tarjoilua.