En ole paistanut kalapuikkoja sitten opiskeluaikojen. Maistuivat ihan törkeän hyviltä tämän yksinkertaisen, mutta hyvän valkokastikkeen kanssa. Valkokastiketta en ole tehnyt aiemmin; inhosin sitä lapsena. Niin se mieli muuttuu...
Ohje täältä.
2 rkl voita
4 rkl vehnäjauhoja
5 dl maitoa
suolaa, pippuria (musta ja valko)
Sulata voi kattilassa. Sekoita joukkoon jauhot ja lisää maito ohuena nauhana joukkoon. Kypsennä miedolla lämmöllä 5-10 minuuttia, ja mausta valmis kastike.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti