Ohje napattu Sillä Sipuli -blogista ja ohje on kahdelle
1 avocado
½ lime
suolaa
mustapippuria
2 kananmunaa
tuoretta korianteria
cheddar-juustoa
paahtoleipää
Laita uuni lämpenemään 250-asteiseksi. Leikkaa avocado pitkittäin puoliksi. Poista kivi. Kaavi reilu ruokalusikallinen sisusta molemmista puoliskoista. Poiskaivetut sisukset voi syödä heti tai käyttää vaikka guacamoleen. Purista limen mehua avocadopuoliskoille. Rouhi mukaan suolaa ja mustapippuria. Laita avocadot leivinpaperoidulle uunipellille. Riko kananmuna kumpaankin puoliskoon. Kypsennä uunissa kymmenisen minuuttia tai kunnes valkuaiset ovat hyytyneet. Keltuaisten tulisi jäädä ihanan valuviksi. Tarjoa paahdetun leivän, raastetun cheddarin ja silputun, tuoreen korianterin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti