Ohje täältä.
Fenkoli
1-2 appelsiinia
Puolikas iso punasipuli
1 limen mehu
Paahdettuja pinjansiemeniä
3rkl oliiviöljyä
2tl hunajaa
suolaa
pippuria
Kuori appelsiinit, poista kalvo ja leikkaa paloiksi. Suikaloi fenkoli ja punasipuli mahdollisimman ohuiksi suikaleiksi. (Poista fenkolin kova kanta ja säästä ulommat kuoret halutessasi tarjoilukuoriksi). Sekoita öljy, limen mehu, hunaja ja mausteet. Yhdistä kulhossa appelsiinit, fenkoli, punasipuli ja kääntele joukkoon kastike. Anna tekeytyä hetki.
Salaatti maistui mainiosti teriyakikanan ja sobanuudeleiden kaverina. Nam!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti