Ohje Hellapoliisilta. Hyviä olivat!
2 munaa
1,5 dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 tl leivinjauhetta
2 rkl perunajauhoa
2,5 dl vehnäjauhoa
0,75 dl Flora Vanillaa (varmasti mikä tahansa maitovalmiste/muu neste sopii)
1dl pullomargariinia/sulatettua rasvaa
100-200 g (1-2 pussia) daimrakeita
Sekoita munat ja sokeri keskenään (riittää että munien rakenne rikkoutuu) ja lisää kaikki muut aineet. Suklaarakeiden määrä kannattaa säätää oman maun mukaan. Huom! Rakeet eivät jää rapsakoiksi pallosiksi, vaan sulavat ja osittain imeytyvät taikinaan, jolloin tuloksena on ihanan kosteat kinuskisattumat. Jaa taikina muffinivuokiin (12-15 kpl). Kannattaa käyttää muffinipeltiä tai silikonivuokia, koska paperivuoat eivät jaksa pitää löysää taikinaa koossa. Paista 200 asteessa noin 12-15 minuuttia. Alkuperäisessä ohjeessa oli myös suositus, että muffinitaikinaa kannattaisi seisottaa yön yli jääkaapissa parhaan tuloksen saamiseksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti