Ohje täältä.
2-3 annosta
1 dl vihreitä linssejä
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
tuoretta chiliä maun mukaan
2 tl kookosöljyä
0,5 tl garam masalaa
2 tl currytahnaa
3 kaffirlimen lehteä
2 dl tomaattimurskaa
1 tlk kikherneitä
2 dl kookosmaitoa
0,5 limen mehu
tummaa riisiä
Huuhtele linssit ja keitä ne lähes pehmeiksi suolalla maustetussa vedessä. Pilko sillä välin sipuli, valkosipulinkynnet ja tuore chili. Kuumenna kookosöljy kattilassa ja lisää garam masala ja currytahna. Lisää sipulit ja chilit ja kuullota muutama minuutti. Lisää kattilaan tomaattimurska ja kaffirlimen lehdet. Lisää sekaan lähes pehmeät linssit sekä huuhdellut kikherneet. Keittele, kunnes linssit ovat kokonaan pehmeitä. Lisää kattilaan kookosmaitoa ja limen mehu. Kuumenna. Tarjoa riisin kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti