Ohje Kotivinkki 08/2016
2 keskikokoista kesäkurpitsaa
2rkl oliiviöljyä
1rkl valkoista balsaicoa
250g mozzarellajuustoa
1/2tl suolaa
1/4tk mustapippuria
kourallinen basilikaa
Höylää kesäkurpitsat pitkittäin siivuiksi esimerkiksi juustohöylällä. Laita suikaleet kulhoon ja pyörittele ne oliiviöljyn ja balsamicon kanssa. Nostele kesäkurpitsasuikaleet neljälle lautaselle. Revi päälle mozzarella pieniksi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää päälle tuoretta basilikaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti