19.8.2009

Kinkku-juusto -salaatti



150g kevyitä kinkkusuikaleita
Kourallinen pieniä mozzarellapalloja
Fetaa kuutioituna
Salaattia (jäävuori- ja keräsalaattia)
Paprikaa paahdettuna (1/2 keltainen, 1/2 punainen)
Muutama jalapenotäytteinen oliivi puolitettuina
Kesäsipulia renkaina
Oliiviöljyä, mustapippuria

Paahda paprikat uunin ylätasolla 250 asteessa n. 10 min. Jäähdytä kelmun alla jonkin aikaa ja ota kuoret pois. Suikaloi paprikat. Kokoa salaatti ja pirskota pälle oliiviöljyä ja mausta pippurilla

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti