Ohje Dansukkerilta.
12 annosta
3 dl fariinisokeria
1 rkl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
150 g voita tai margariinia sulatettuna
2 kananmunaa
1 appelsiini
Pinnalle
tomusokeria
Pingota leivinpaperi irtopohjavuokaan (ø 23 cm) ja voitele rengas. Kuumenna uuni 200 asteeseen.
Mittaa kakkutaikinan kuivat aineet kulhoon, sekoita ja tee syvennys aineiden keskelle. Lisää sulatettu rasva, kananmunat, puolikkaan appelsiinin kuoriraaste ja 1 dl appelsiinista puristettua mehua. Sekoita aineet tasaiseksi taikinaksi. Kaada taikina vuokaan. Paista uunissa noin 15 minuuttia.
Siirrä haaleaksi jäähtynyt kakku tarjoiluvadille ja siivilöi tomusokeria pinnalle. Tarjoa jäätelön tai kermavaahdon kanssa. Kakku on pehmeä, hiukan valuva keskeltä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti