Ohje täältä.
Aineet:
500 g (n. 4 vartta) raparperin paloja
400 g vadelmia
1 rkl vettä
450 g (n. 5 dl) hillosokeria
Kuori ja pilko raparperit kattilaan. Lisää joukkoon vadelmat ja hieman vettä. Keitä seosta, kunnes raparperit alkavat pehmetä. Lisää hillosokeri ja jatka keittämistä n.. 15 minuutin ajan. Kuori keittämisen aikana pintaan kertyvä vaahto pois.
Anna hillon jäähtyä pari minuuttia. Kaada hillo puhtaisiin lasipurkkeihin ja laita kansi tiukasti kiinni.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti