1.7.2012

Mansikka-raparperipiirakka, pellillinen

Ohje täältä.

200g margariinia
2 dl vettä
4 kananmunaa
4 dl sokeria
6 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta

Sulata margariini kasarissa yhdessä veden kanssa. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä sillä aikaa, kun valmistat itse taikinaa. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, lisää kuivat aineet ja hiukan jäähtynyt vesi-margariini -seos vuorotellen munavaahdon sekaan.

Kaada uunipellille leivinpaperin päälle ja ripottele päälle viipaloituja mansikoita sekä reilusti raparperia paloina. Paista noin 200 asteessa, kunnes piirakka on valmis (~ 20 min)

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti