18.10.2012

Lohta tomaatti-kookoskastikkeessa

Sopiva pala lohta kahdelle
1dl tomaattimurskaa
1dl kookosmaitoa
Kalamaustetta, (sitruuna)suolaa, sitruuna- ja mustapippuria, kuivattua basilikaa

Mausta lohi kalamausteella ja suolalla. Sekoita tomaattimurska ja kookosmaito keskenään, mausta mustapippurilla ja basilikalla. Lohi uunivuokaan, kastike päälle ja sekaan vielä hiven sitruunapippuria. Kypsennä 200 asteessa kunnes lohi on kypsä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti