Ohje täältä.
1 dl ruokakermaa
1 kpl munaa
2 rkl makeaa chilikastiketta
1 tl suolaa
1 tl currya
1 tl paprikajauhetta
1 dl korppujauhoja
1 kpl sipulia (pieni)
400 g broilerin jauhelihaa
700 g bataattia
1 rkl rypsiöljyä
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria (tai chilihiutaleita)
Valmista ensin broileripyörykät. Vatkaa kerma, muna, mausteet ja korppujauhot keskenään. Anna turvota. Kuori ja hienonna sipuli pieneksi silpuksi. Lisää seokseen sipuli ja broilerin jauheliha.
Kuori ja leikkaa bataatti pitkiksi, kapeiksi lohkoiksi. Levitä lohkot leivinpaperoidulle pellille. Sivele juurekset öljyllä. Ripottele päälle suolaa sekä pippuria tai chiliä. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla 10 minuuttia.
Pyörittele broileripyörykkämassa öljytyin käsin pieniksi pyöryköiksi (30 kpl). Siirrä bataatit pellin toiseen laitaan. Nosta broileripyörykät vieri viereen pellille. Jatka bataattien ja pyöryköiden paistamista 15 minuuttia.
Tarjoa broileripyöryköiden ja uunibataattien lisäksi jogurtti- ja chilikastiketta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti