Riisipaperiarkkeja
Jättikatkarapuja pilkottuna
Salaattia revittynä pieneksi
Porkkanaa juliennena
Kurkkua juliennena
Avocado paloiteluna
Tuore chili pilkottuna
Riisinuudelia kypsennettynä ja hienonnettuna
Tuoretta korianteria ja minttua hienonnettuna
Pehmennnä riisipaperiarkkeja yksi kerrallaan lämpimässä vedessä. Sekoita täytteen ainekset ja laita pari ruokalusikallista arkille. Taittele kiinni ja rullaa.
Dippikastikkeeseen
2 limen mehu
kalakastiketta (suurinpiirtein saman verran kuin limemehua)
1 chili hienonnettuna
1 valkosipulin kynsi hienonnettuna
sokeria
Sekoita keskenään ja anna maustua tovi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti