Tästä tuli yllättävän hyvää! Ohje täältä.
3 kg hapokkaita omenia
1 l vodkaa
3 dl vaaleaa siirappia
1½-2 rkl kanelia
Huuhtele omenat huolella ja poista siemenkodat. Raasta omenat. Vuoraa iso siivilä harsokankaalla ja nosta siivilä kulhon päälle. Laita raaste siivilään valumaan. Anna valua noin tunti. Purista lopuksi mehu huolella raasteesta.
Laita mehu jääkaappiin vuorokaudeksi, jotta sakka laskeutuu pohjalle. Kaada mehu pulloihin siten, ettei sakka joudu juomaan.
Yhdistä vodka, siirappi ja kaneli ja kaada seos pulloihin. Anna liköörin maustua viileässä vähintään kuukausi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti