Siemenkuorrutettu seiti

Nopea arkiruoka ja makukin ihan ok. Ohje Pirkalta.

Alaskanseitiä annospaloina (pakaste)
2 rkl sitruunanmehua
1/2 tl mustapippuria
n. 1/2 tl suolaa

Pinnalle
50 g meijerivoita
1 dl korppujauhoja
1 dl auringonkukansiemeniä
1 dl tilliä hienonnettuna
1/2 tl kurkumaa
suolaa
mustapippuria

Koristeluun
sitruunanlohkoja
tilliä

Ota seitipalat sulamaan matalaan voideltuun uunivuokaan. Mausta vähän sulaneet kalapalat sitruunanmehulla, suolalla ja pippurilla. Anna kalojen maustua noin 1/2 tuntia.

Sulata voi kattilassa. Sekoita voin joukkoon korppujauhot, auringonkukansiemenet, tillisilppu ja kurkuma. Mausta ripauksella suolaa ja pippuria.

Levitä seos kalapalojen päälle. Kypsennä kuorrutettuja kalapaloja 200 asteessa uunin keskitasolla 25-30 minuuttia. Koristele sitruunanlohkoilla ja tillinoksilla. Tarjoa siemenkuorrutettu seiti perunasoeen ja salaatin kanssa.