600 g kinkkua (joululta ylijäänyt käy enemmän kuin hyvin)
1000 g peruna-sipulisekoitusta (pakaste)
2 tl yrttimaustesekoitusta
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
4 dl ruokakermaa
1 rkl sinappia
100 g juustoa (raastettuna)
Voitele iso vuoka. Suikaloi kinkku. Levitä vuoan pohjalle kolmannes peruna-sipulisekoituksesta, puolet kinkusta. Ripottele päälle yrttejä, suolaa ja mustapippuria. Tee toinen kerros samoin. Levitä päällimmäiseksi loput peruna-sipulisekoituksesta.
Kumoa ruokakerma kulhoon, huuhdo tölkki vedellä ja kaada joukkoon. Sekoita liemeen sinappi ja valuta kiusauksen päälle vuokaan. Ripottele kinkkukiusauksen pinnalle juustoraaste.
Paista kinkkukiusausta 200-asteisen uunin toiseksi alimmalla tasolla noin 1 tunti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti