Ohje täältä.
raparperia
sokeria
pekonia
1. Kuori raparperit ja leikkaa pitkittäin etusormen paksuisiksi pätkiksi ja noin kymmenen sentin mittaisiksi paloiksi.
2. Sokeroi raparperit kevyesti ja kääri pekoniin
3. Aloita paistaminen miedolla lämmöllä, jotta pekonin rasvat lähtevät liikkeelle. Nosta lämpöä, jotta saat kunnon paistopinnan. Raparperi saa jäädä sisältä hieman kovaksi, jotta hapot säilyvät. (Voit myös kokeilla raparperin paistamista pehmeäksi asti.)
4. Voit valmistaa raparpekonin joko grillissä tai paistinpannulla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti